a coZinha é uma biblioTeca

 ─ a cozinha do Candomblé é uma biblioteca, você aprende tudo dentro da cozinha [...] se você estiver dentro da cozinha lavando um copo, você aprende. Você aprende tudo, porque tudo parte da cozinha, o ebó vem da cozinha, [o] limpar de um bicho vem da cozinha, o pai de santo entra na cozinha para ver como estão as coisas e do nada sai o aprendizado. Ele fala ‘sabe por que você está mexendo nessa folha? Essa folha foi assim, assim e assim’ [até] se você fizer um café você aprende alguma coisa, tudo parte da cozinha (IAÔ DE OXUM). 

Gosto da ideia da biblioteca, no sentido de que podemos pensar a cozinha de um terreiro enquanto um espaço onde estão ordenadas e catalogadas coleções de conhecimentos. Porém, diferente dos livros ordenados e dispostos em estantes, os saberes produzidos e acionados dentro da cozinha de santo são saberes que circulam e que estão em constante movimento. Em última instância, é no movimentar- -se que os filhos de santo aprendem, assim, o conhecimento que parte da cozinha, ou que nela é desenvolvido, se dá na medida em que o filho ou filha de santo está trabalhando em outras palavras, se você estiver dentro da cozinha lavando um copo, você aprende. Sendo, portanto, o trabalho dentro do terreiro a mola propulsora do conhecimento.

 os meios rural e urbano são ligados pela fome ::

corto a laranja e a primeira impressão é a da substância da fruta por meio do gostoso aroma :: comunicação pura :: a fruta fala? :: não :: mas no nível mais elementar da composição química há uma relação entre suas propriedades e meu olfato :: nesse nível, mais químico que linguístico a comunicação é mágica, mítica :: ((sobre ideia para estudo de nutrientes

que mágica é essa :: a mágica de uma forma de sedução, e também de combate :: jogo e resistÊncia :: no nível mais elementar da química das composições ::

ao estudar a fotossíntese, percebo: não haveria uma santidade das plantas, por serem elas a base da cadeia alimentar do planeta? ::

e mais: a fotossíntese, ela mesma, não seria o primeiro de todos os cozinhares, utilizando água, a calor (luz do sol) e um uma espécie de ingrediente básico (dióxido de carbono) para gerar nutrição (glicose etc.) ::

ora, se uma espécie vegetal é autotrófica, no seu processo, um cozinhar, há naquilo ali o que ocorre nos restaurantes (kkkk) ::

fatuMbi

 Fatumbi, em princípio, n80 era uma pessoa religiosa, pelo menos à primeira vista, nem um colecionador de arte ou de qualquer objeto, nem um pesquisador voltado para a aplicação de teorias. O seu interesse principal eram as pessoas. na sua dimensão histórica e no seu contexto sociocultural, que criavam os objetos de arte, utilizados na sua vida cotidiana e sua religião. e a dignidade que eles ganhavam a partir de sua religião, motivo que ele sempre ressaltava quando falava sobre o Candomblé baiano."

as pessoas, do convívio, próximo ou distante, é que trazem novos conhecimentos, por nos desalojarem ++ o importante é sempre oferecer, ofertar, comer juntos >>< 

((palavras e imagem que compõem um objeto de arte para a minha religiÃo

 tópico um: a preocupação com o comer de cada um :: ensaio com os membros da casa :: uma vergonha inicial de dedicar-me a esse tipo de pesquisa já revela que ele envolve uma atitude de carinho e desprendimento ::

1.c

frutas, arroz integral, filé de peito

2.d

3.a

4.t

5.e

6.v

><

eu deixaria de ser um marginal, se me dedicasse a um aprofundamento daquilo que aprendi nos últimos anos, por meio do estudo da comida? ::

sobre pierre verger

a atitude de servir, ao que parece, de ofertar, exige doação e desprendimento :: o que me diz, intuitivamente, que se trata de um ponto fraco a ajustar, por meio do cuidado com o processamento do assunto alimentação aqui em casa, em todos os seus amplos aspectos :: e o que parece mais importante: vencer o cansaço, não demonstrar desÂnimo :: muito pelo contrário: esse deve ser o meu principal meio de ânimo, vida, prazer :: ao que se atingiria um aspecto branco, de doação :: por consequência, no lugar de me satisfazer com o desenvolvimento de minhas orientações intelectuais, eu me dedicaria ao próximo, assim como acontece com o estudo de cada integrante da casa em seus aspectos culturais ::

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 ><>

texto fala da globalização modernizadora, atualizando os hábitos alimentares :: fala em transformação de um antigo ritual de comunicação, a refeição realizada em conjunto ou família, para uma mera operação de reabastecimento ::

a característica principal desse processo é a realização de refeições fora de casa, ou seja, fora do âmbito doméstico :: no mundo, há uma mcdonaldização :: no bRasil, surge a comida a quilo, como alternativa de comida barata que lembre a comida caseira :: salta a informação de que é desejável lembrar às pessoas o ambiente domético, através da comida, que será mias apreciada se for caseira ::

"O self service por quilo é, hoje, a representação de se pagar menos por algo que é

bom, do preço acessível, da facilidade, mas, da resistência ao fast-food focado nos lanches

rápidos. É a combinação entre os indivíduos e suas fabulações gastronômicas e o poder

aquisitivo61. Assim, a comida por quilo, trouxe facilidades, como a redução do tempo da

refeição, pois seu gasto ocorre conforme a disposição finannceira e facilidade de acesso,

deixando de ser modismo para tornar-se hábito de consumo" >< texto história da alimentação universidade federal do paraná

no caso, ao adentrar no mundo alimentação, pelo viés caboclo, é como se eu precisa mudar minhas referências de escolas e mestres, e também a perspectiva de vida e futuro e de vida na cidade :: surge, portanto, um novo ser, enquanto amor devotado a uma vida realmente suave :: mais do que uma nova profissão, portanto, surge uma nova vida, livre dos excessos antigos e que repercutiam uma vaidade exagerada :: laços com maria :: humildemente :: o noivo ganha ovos de moça :: diz respeito, diretamente, ao mito ovariano :: ao beijo de moça de governará o povo ::

“O candomblé nasce numa cozinha. [...] A culinária é muito forte, a própria energia de cozinhar! O orixá acredita que no que você cozinha, você puxa todas as a energia do alimento. Você apura a energia. (Pai Bal de Oxalá)

https://monografias.ufrn.br/jspui/bitstream/123456789/2249/1/TCC%20corrigido.pdf